1 Paragraf 1413 Katechizmu Katolíckej cirkvi, hovorí, že prostredníctvom posvätenia vykonaného kňazom (otcom alebo biskupom) sa uskutočňuje transubstanciácia chleba a vína na Telo a Krv Krista. Hoci sa zachovávajú chuť, vôňa a fyzické vlastnosti chleba a vína, ich substancia sa úplne mení (už nie je chlieb, už nie je víno, je Kristus v Tele, Krvi, Duši a Božskosti prítomnej spôsobom skutočným a pravým, živým a slávnym).
Eucharistia je stredom katolíckej viery, pretože predstavuje jedinečnú obetu Krista, ktorá je perpetuovaná a aktualizovaná (stáva sa prítomnou) v každej slávení omše. Podľa Listu Hebrejom je obeta Krista "jedinečná a neopakovateľná" (Hebrejom 7,27; 9,26; 10,10). To znamená, že Kristus sa obetoval raz navždy za spásu ľudstva a Eucharistia robí prítomnú túto obetu bez toho, aby ju opakovala.
Ježiš ustanovil Eucharistiu počas Poslednej večere, ako to uvádzajú evanjeliá a listy svätého Pavla. Vtedy vzal chlieb a víno a povedal: "Toto je moje telo... Toto je moja krv" (Matúš 26,26-28; Lukáš 22,19-20; 1Korintským 11,23-25). Takto Ježiš dal apoštolom a celej cirkvi mandát sláviť Eucharistiu na jeho pamiatku, pričom jeho obetu perpetuoval v priebehu storočí.
V Jánovi 6 sa Ježiš predstavuje ako "Chlieb života", hovorí: "Ja som chlieb živý, ktorý zostúpil z neba; kto zje tento chlieb, bude žiť naveky" (Ján 6,51). On je "pravé jedlo a pravý nápoj" (Ján 6,53-56), nie len symbol, ale skutočná prítomnosť Krista v Eucharistii.
Keď sa zúčastňujeme Eucharistie, nielenže si pripomíname obetu Krista, ale stávame sa jej súčasťou. Svätý Pavol tvrdí, že pri jedení chleba a pití kalicha sa podieľame na tele a krvi Krista (1Korintským 10,16-17). Každý raz, keď sa Eucharistia slávi, obeta Krista je prítomná, ako sám nariadil: "Robte toto na moju pamiatku" (Lukáš 22,19).
Eucharistia je tiež novou zmluvou v krvi Krista (Lukáš 22,20; 1Korintským 11,25), ktorá obnovuje zmluvu medzi Bohom a ľudstvom. Keď prijímame, sme vyzvaní byť v stave milosti, pretože, ako nás svätý Pavol varuje, kto je nehodný, "je si pije vlastnú zánik" (1Korintským 11,27-29). Preto Eucharistia vyžaduje úctu a duchovnú prípravu, lebo v nej Kristus je prítomný v celej svojej plnosti.
V skratke, Eucharistia je tajomstvom viery, kde sa chlieb a víno prostredníctvom transubstanciácie stávajú Telom a Krvou Krista, pričom perpetuujú jeho vykupiteľskú obetu a zjednocujú nás s ním v spoločenstve.
