1 Katolikerna firar eukaristin eftersom det är hjärtat i det kristna livet och det största av sakramenten, enligt Katolska kyrkans katekes (CIC 1324). I eukaristin firar vi Kristi offer på korset, som förnyas på ett oblodigt sätt under brödets och vinets gestalter, som verkligen blir Jesu Kristi kropp och blod.
Jesus Kristus instiftade eukaristin vid den sista måltiden, som det berättas i Lukas 22,19: "Detta är min kropp, som ges för er; gör detta till min åminnelse." Här uppmanar Kristus sina lärjungar att upprepa denna handling och förnya sin närvaro bland oss. Han sa inte att det bara var en symbol, utan verkligen hans kropp och blod. Detta upprepas också i Matteus 26,26-28, där Jesus tydligt säger: "Detta är min kropp... detta är mitt blod."
Vidare proklamerar Jesus i Johannes 6,51: "Jag är det levande brödet som har kommit ned från himlen; den som äter av detta bröd ska leva i evighet. Och brödet som jag ska ge är mitt kött för världens liv." Detta löfte om evigt liv uppfylls i eukaristin, där de troende deltar i hans offer och förenas med Kristus på ett intimt sätt. Katekesen lär att eukaristin "innehåller hela kyrkans andliga skatt, det vill säga Kristus själv" (CIC 1324). Därför får de troende Kristus i kommunionen, som förenar dem med hans mystiska kropp, kyrkan.
Eukaristin är inte bara ett symboliskt minne, utan en förnyelse av Kristi offer. Som Katolska kyrkans katekes lär (CIC 1366), är den "minnet av Kristi påsk", där samma offer som gavs en gång för alla på korset görs närvarande på ett oblodigt sätt.
